Уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова предложила организовать учет
детей, которые нуждаются в специальном питании. Речь идет о детях с сахарным
диабетом и аллергией, которым не всегда подходит стандартное меню в детских
садах и школах. Министерство просвещения вместе с Минздравом и Роспотребнадзором
поддержали данную инициативу.
Таких детей должны кормить в соответствии с рекомендациями врача, однако по
различным причинам это делается не во всех учебных заведениях.
Отмечается, что содержание меню должно учитываться при формировании контрактов
на поставку продуктов и организацию питания в школах и детских садах. Спецменю
разработано «Новосибирским научно-исследовательским институтом гигиены».
Ленинградская область уже направила варианты спецменю для аллергиков в школы.
В Санкт-Петербурге о подобных нововведениях пока что неизвестно, при этом ранее
похожие инициативы наталкивались на противодействие со стороны комбинатов
соцпита. Поставщики жаловались на недостаток средств, одновременно занижая
на тендерах начальную максимальную цену контракта на 50% и более. Разумеется,
в такой ситуации они вынуждены экономить на всем.
Порой комбинаты снижали НМЦК столь сильно, что это привлекало внимание журналистов.
Поставщик ООО «Серна» был пойман на нарушениях после сильного снижения цены
контракта во время проведения тендера. После аукциона воспитанников одного
детского сада пришлось кормить на 11 миллионов рублей, что было втрое меньше
запланированной ранее суммы. Отклонения были обнаружены в порциях по жирам,
углеводам, белкам, а также по массе.
Другой комбинат — АО «Артис-Детское питание»,- был пойман на таком же нарушении.
Компания обслуживает множество детских садов и школ Северной столицы. Она получила
выгодные государственные контракты за счет занижения стартовой цены на торгах.
Пресса писала, что в одной из обслуживаемых «Артисом» школ энергетическая
ценность завтраков в некоторые дни составляла лишь 70% от нормы.
Приведенные выше инциденты доказывают, что некоторые петербургские поставщики
окажутся не готовы обеспечить детей с диабетом и аллергией необходимым питанием.
Источник: LIVE24
