Среди всех регионов России несомненным лидером по производству сыра является
Московская область.
Так, только за 2 первых месяца 2022 года в Подмосковье изготовлено 15 тысяч тонн
сыра. Это на 36% больше, чем годом ранее. В регионе производят 16% сыров от всего
объема производства относительно всей страны и 29% от объемов производства в
Центральном федеральном округе.
По сообщению Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области,
в агропарке «Сырная долина» совсем скоро будет достроен и введен в эксплуатацию
завод по производству сыра. Новые мощности позволят увеличить выпуск сыров в
регионе на 5400 тонн год.
