Ученые из Университета имени Бен-Гуриона в Израиле пришли к выводу, что
здоровое питание не только помогает снизить вес, но и значительно
замедляет процесс старения, согласно результатам их исследования.
В ходе исследования 102 участникам были даны три различные диеты:
средиземноморская диета с обилием орехов, рыбы и курицы,
средиземноморская диета с добавлением зеленого чая, а также
диета с включением полезных продуктов. Участники следовали
выбранной диете в течение 18 месяцев. В начале и по завершении
исследования им были проведены сканирования мозга.
С использованием алгоритма, способного предсказывать возраст на основе
показателей мозговой активности, ученые установили, что каждый процент
потери массы тела сопровождался молодением мозга на 9 месяцев.
Ученые подчеркнули значимость здорового образа жизни для поддержания
здоровья мозга, включая умеренное потребление обработанных продуктов,
сладостей и напитков.
