Сотрудники Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям провели проверку на комбинате
ООО «Серна». У поставщика обнаружили несколько партий крупы, которая не соответствует
ГОСТу.
В ходе выездной проверки специалисты надзорного ведомства проверили порядок хранения
зерна и продуктов его переработки. Также представители проверяющего органа изучили
документы о подтверждении соответствия продукции обязательным требованиям технического
регламента, взяли пробы из партий зерна и продуктов его переработки с целью проведения
лабораторных исследований по показателям безопасности, качества и наличию ГМИ. Помимо
этого, эксперты проверили право пользования производственных помещений.
По итогам проверки выяснилось, что поставщик допустил в оборот партию рисовой крупы с
нарушением требований ГОСТ 6292-93, а также партию пшеничной крупы с нарушением
требований ГОСТ 276-60. Обе партии комбинат «Серна» получил от ООО «Мукомолье».
Специалисты надзорного органа постановили изъять продукцию из оборота.
Ранее СМИ писали, что комбинат «Серна» был вынужден кормить детей из детского сада
№20 Калининского района урезанными порциями из-за того, что сильно снизил начальную
(максимальную) цену контракта (НМЦК) в ходе торгов. Журналисты выяснили, что в порциях
еды отклонение по белку составило около 12%, по жиру – 18%, по углеводам – 10%, а
калорийность ниже стандарта на 11%.
Также СМИ заподозрили «Серну» в картельном сговоре с другими крупными комбинатами
социального питания. С 2018 по 2020 год компании участвовали в торгах за госконтракты
на организацию питания в учебных заведениях. Комбинаты могли действовать по оговоренному
плану, заранее обсуждая цены между собой. По итогам торгов демпинга НМЦК практически не
наблюдалось (0,2-1%).
С помощью этих махинаций компании вероятно разделили между собой порядка полутора
миллиардов рублей. Среди возможных участников картельного сговора называют такие
фирмы, как ООО «Альтаир», ООО «Альфа-провиант», ООО «Кавалер», ООО «Серна», ООО
«КШСП», ООО «Альфа-провиант+» и ООО «Кавалер+».
Проверяющим органам следует уделить особое внимание поставщикам питания в учебные
заведения, так как в последнее время участились жалобы родителей и детей на невкусную
еду. Держать сферу соцпита под контролем нужно еще и потому, что начали появляться
инциденты с использованием продуктов плохого качества. На прошлой неделе у крупного
поставщика детского питания ООО «ТК Северная Столица» обнаружили контрафактную
продукцию, которая могла попасть в петербургские школы.
Источник материала: РИА LIVE24
