По итогам проверки Роспотребнадзор выписал крупнейшему комбинату «ТЗБ «Петроградская»
штраф 10 тыс. рублей. Проверяющие побывали в цехах, посмотрели документы и взяли
пробы для исследований. Однако предпочли не вносить список выявленных нарушений
в Единый реестр проверок.
На сайте указаны только нормативно-правовые акты, которые не соблюдали сотрудники
предприятия во время работы. По ним можно судить, в каких условиях готовят еду для
детей. Проверяющие предъявили претензии к чистоте внутренней отделки цехов. Ведь
стены, потолки и полы должны быть без плесени и покрыты нетоксичными материалами,
пригодными для регулярной дезинфекции. По всей видимости, в помещениях «ТЗБ
«Петроградская» была либо плесень, либо стены покрашены токсичной краской.
Кроме того, РПН выявил хранение готовых блюд с продовольственным сырьем и
полуфабрикатами. Правилами запрещается также хранение моющих и дезинфицирующих
средств в одном помещении с приготовленной едой, но среди нарушений комбината
числится и такой пункт.
Сотрудники Роспотребнадзора выписали «ТЗБ «Петроградская» штраф всего 10
тыс. рублей. Сумма кажется смешной, учитывая годовой оборот комбината,
исчисляемый в миллиардах. Кроме того, к инспекции во Фрунзенском районе
подключились лично глава администрации Константин Серов и депутат ЗакСа
Любовь Егорова, похвалившая компанию в соцсетях.
«Благодаря использованию современного оборудования для хранения продукции и
выстроенной схеме логистики, ТЗБ «Петроградская» обеспечивает качество и
безопасность продукции, что является первоочередными критериями при поставках
продуктов питания для школ, детских садов, больниц и других детских организаций»,
— отчиталась она.
О выявленных нарушениях парламентарий не упомянула. Стоит отметить, что СМИ
приписывают Серову покровительство над «ТЗБ «Петроградская», резко увеличившей
количество контрактов с его приходом в администрацию Фрунзенского района.
Возможно, личное присутствие Серова во время проверок повлияло на лояльность
сотрудников санитарного ведомства. Владелец комбината Евгений Лобанов — сын
Веры Лобановой, владелицы «ТЗБ». Пик коммерческого роста комбината пришелся
на правление Серова в Невском районе.
Источник материала: Вестник СЗФО
