СМИ опубликовали вторую часть большого интервью бывшего главы УСП Алексея
Барабанщикова, записанное незадолго до его задержания. Чиновнику вменяют
причинение имущественного ущерба, однако истиной причиной возбуждения
уголовного дела может быть острая критика состояния сферы социального
питания Петербурга.
В своем интервью Барабанщиков рассказал о коррупции в сфере соцпита, а также
обратил внимание на значительное снижение стоимости контрактов крупными
комбинатами.
Правительство Петербурга ежегодно устанавливает базовую цену на школьное питание.
В текущем году завтрак стоит 63 рубля, стандартный обед – 110 рублей, а комплексный
– 173 рубля. Исходя из этих цен формируются стоимость контрактов, однако некоторые
комбинаты радикально снижают НМЦК, в результате чего затраты на рационы падают
вплоть до 65%. Родители при этом платят за питание полную сумму, а куда девается
разница между установленной и фактической ценой — неизвестно.
«Если частный комбинат выиграл тендер с большим снижением, и стоимость дневного
рациона у него составляет, скажем, 60 рублей вместо 173, то родители все равно
будут платить 173 рубля», – заявил Барабанщиков.
В Смольном в это время никак не препятствуют серьезному демпингу, который влияет
на качество еды в школьных столовых. Возможно, городскому правительству выгодно
происходящее на рынке, предположил Барабанщиков.
«Конечно, какая-то экономия тут возможна, но дело в том, что в рекомендованной
стоимости завтраков, обедов, рационов стоимость продуктов – это примерно 40%
от общей стоимости. А остальное – это зарплаты персонала, закупка и амортизация
дорогостоящего оборудования, логистика и так далее. Невозможно сэкономить в два
раза, просто оптимизируя работу с поставщиками, придется жертвовать качеством»,
– подчеркнул экс-глава УСП.
Откровения о внутренней кухне сферы соцпита вызывают у горожан вопросы к
горадминистрации, а задержание Барабанщикова свидетельствует о том, что в
Смольном могут быть заинтересованы в сокрытии информации о реальном положении
дел в сфере соцпита.
Источник: РИА «Новый День»
