Глава Союза развития социального питания Тимофей Фионов одобрил идею привлечь
фермеров и представителей малого бизнеса к поставкам продукции в детские учреждения.
Перспективы проекта он обсудил с председателем «Российского союза сельской молодёжи»
Юлией Оглоблиной.
На примере Мордовии Оглоблина рассказала, что фермерам не хватает каналов сбыта.
При этом они предлагают качественную и экологичную продукцию. Юлия Оглоблина
предложила сотрудничать с сельхозкооперативами при организации социального
питания.
«Договорились о сотрудничестве, уже наметили ещё одну встречу, будем обсуждать
создание кооператива!» — поделилась она в социальных сетях.
Идея сотрудничества с фермерами показалась Фионову интересной. Глава Союзсоцпита
уверен, что они будут более ответственно подходить к выполнению обязанностей, чем
крупные комбинаты. Это связано с тем, что фермерам необходимо поддерживать хорошую
репутацию.
Кроме этого, Фионов призвал не забывать о желании родителей влиять на организацию
питания в школах и детских садах.
То, что крупные игроки рынка не всегда дорожат своей репутацией, доказывает пример
Санкт-Петербурга. Несколько известных комбинатов уличили в халатности при организации
школьного питания, однако они продолжают сотрудничать с образовательными учреждениями
города.
Среди таких компаний – «ТД «Профпит», также известный как ООО «Аркада». В конце 2020
года по вине поставщика в кронштадтской школе № 422 произошло массовое отравление.
После инцидента руководство компании провело ребрендинг, и сейчас фирма продолжает
обеспечивать продукцией детские учреждения.
В декабре прошлого года петербургский Роспотребнадзор выявил нарушения на комбинате
«Артис-Детское питание». Однако руководство компании проигнорировало предписание
надзорного ведомства об их исправлении. Тогда РПН подал иск в суд, но из-за ошибок
в документах требование надзорного органа отклонили. Многочисленные жалобы родителей
также не решили проблему.
Источник материала: Вести Подмосковья
